Parce que cette Châtelaine Blanche a tout pour plaire, grâce à au mariage d’une Marsanne avec une Roussanne, cultivées sur les bords du Rhône. Leur mue achevée, ils évoquent subtilement framboises et litchis. Par sa minéralité acidulée, la Châtelaine Blanche accompagne magnifiquement les poissons et fromages.