Est-ce que tu es bien sûr de ne rien avoir oublié? On sait jamais, c’est pas si souvent qu’on y passe au Paradis…
Catégorie : À la cave
1 juillet 2022
Plus de sulfites avec une fondue ou avec une bouteille de vin?
Depuis quelques années on assiste à l’émergence des vins dits “nature”, sans soufre ou sans sulfite. C’était le moment où jamais de faire le point pour Ramon Mira, enseignant à Changins. En se baladant sur l’avenue, le coeur ouvert à l’inconnu, on est tombé sur un très bon article de la revue Terre & Nature, […]
1 juillet 2022
Et vous, c’est quoi votre dimanche idéal?
On commence en douceur au son du soleil Vous aviez mis le réveil, mais dommage. Ce sont les douceurs orangées du jour en plein accouchement derrière les rondeurs du Salève qui vous titillent l’oeil. C’est bien trop beau pour se rendormir, et pis le réveil c’est pour bientôt, alors on se roule en bas du […]
19 novembre 2019
Je suis Bulles, Belles Zé Bulles !
Le Belles Zé Bulles, c’est notre petite mousse à nous! Un vin mousseux, dont les bulles divines s’envolent avec légèreté au coeur d’un royaume de douceur et de convivialité. Elles sont belles ces bulles, non?! L’élégance est une attitude comme dirait l’autre. Oui, mais pas que! Vous avez bien compris, le Belles Zé Bulles, c’est […]
19 novembre 2019
GRENA – Encore une cuvée pleine de surprises…
L’étincelle créative de ce dernier Noël de la décennie, c’est GRENA! Quel chouette vin! On ne vous le cache pas, on est partis sur le pire jeu de mots possible pour commencer ce billet sur la cuvée de Noël 2019. Mais c’est simplement pour vous dire que, même si on démarre de travers, on […]
12 juin 2019
Nouvelle génération = nouvelles étiquettes !
Un coup de frais de temps en temps, ça ne fait pas de mal non ?! Sans tout changer, juste histoire de rafraîchir ce qu’on à sous les yeux depuis longtemps. On vous montre ? Vous savez, quand vous vous levez tous les matins depuis 20 ans avec la même salle de bain, tout en […]
10 janvier 2018
Une vigne-chameau! Notre rêve se réalise enfin!
On commence 2018 avec une grande nouvelle comme on les aime, on va enfin avoir une vigne croisée avec un chameau!! On ne pouvait pas rêver mieux pour démarrer l’année. Mariage improbable On vous résume l’histoire: virus ravageur sans solution – injection de protéines de chameau dans les pieds = plus de problème. […]
23 novembre 2017
Ma vie de Grenache!
Vous aviez déjà fait un tour dans la tête d’une grappe de Grenache, vous? Un gros hiver et un réveil en douceur. Bien à l’abri dans mon bourgeon, déjà depuis l’année passée, je dors dans mon bois taillé et coiffé pour la saison prochaine. Planqué mais à l’aise, j’attends que mes pattes se réchauffent, […]
2 août 2017
Plus de sulfites avec une fondue ou avec une bouteille de vin?
Depuis quelques années on assiste à l’émergence des vins dits « nature », sans soufre ou sans sulfite. C’était le moment où jamais de faire le point pour Ramon Mira, enseignant à Changins. En se baladant sur l’avenue, le coeur ouvert à l’inconnu, on est tombé sur un très bon article de la revue Terre & Nature, qui […]
11 janvier 2017
Bois un verre avec ton chat! MEOW!
À boire ou je tue le chien! on connaît tous l’expression. La plupart d’entre nous la connaît en tous les cas, normalement. Bref, là, c’est votre chat qui est à l’honneur! Explications. Hey! Un petit verre? On y est tous confrontés, un jour ou l’autre. Tu rentres chez toi, lumières éteintes, rien au planning pour […]
