Pinot Noir Barrique

16.50 .-

Tailles disponibles
75cl
Millésime en vente
2015
Type de vin
Rouge fruité
Accords
Viandes rouges & fromages affinés
Cépage(s)
Pinot noir
Couleur
Rouge
Comment le boire
Entre 14°C et 16°C, jusqu'à 3 ans
Vinification
En barriques (dont 1/3 neuves) durant 9 mois

Pourquoi on l'aime?

Ce Pinot Noir élevé en fût de chêne rappelle des senteurs épicées de sous-bois avec des notes de prune et de griotte. Le boisé se fond à merveille pour aller jusqu’à toucher l’équilibre divin entre le fruit et la barrique. En bouche, on y découvre une riche présence en fruit, qui s’harmonise avec des tanins légers mais serrés pour un joli grain avec un final tout en complexité. Il mérite 3 à 4 ans de bouteille avant de s’exprimer pleinement avec des viandes rouges ou des fromages affinés.