Après 2 semaines de macération pelliculaire et une très belle couleur bien prononcée, une vinification nature (sans souffre, sans intrant) et 12 mois de barriques, on tient notre résultat ! Au nez on a les notes classiques de l’abricot et de la pêche avec ensuite des notes plus complexes comme le miel, les épices, et surtout le thé noir qui vient rappeler que oui, il y a des notes oxydatives. En bouche on se fait du bien avec une intensité aromatique bien  marquée, avec du gras, une complexité et une longueur en bouche de folie. Tout ça se termine sur des notes d’oranges amères tout en douceur. C’est notre toute première fois avec un vin orange. Est-ce que c’est vraiment la dernière ? Tease-me…