Parce que ce Chasselas, c’est un vin tout en finesse, d’une subtilité que seuls les Anges peuvent raconter. Il vous murmurera que ses fleurs blanches et ses agrumes se partagent docilement les senteurs qui vous caressent les narines, tandis qu’en bouche il laissera percevoir un léger côté minéral et moelleux. Il deviendra l’allié inconditionnel des apéritifs, le chevalier servant des poissons du lac ou de rivière, et le sublimeur des mets de fromages fondus.