Est-ce que tu es bien sûr de ne rien avoir oublié? On sait jamais, c’est pas si souvent qu’on y passe au Paradis…
Sweet wines
Paradidou
Add to wishlist
CHF 25.-
Why we love it
Parce que ce vin doux naturel, issu de Viognier, Pinot Blanc et Sauvignon Blanc, obtenu par cryoextraction (les raisins sont congelés, puis pressés encore gelés pour obtenir une concentration de sucre et d’arômes plus importante) nous offre fraîcheur et douceur aromatique. L’équilibre entre acidité et sucre en fait un vrai plaisir sans lourdeur. Des notes de coing, orange et pamplemousse révèlent des accords célestes avec un foie gras, des desserts aux fruits ou au chocolat, voir tout simplement à deux devant la cheminée ! Et après un mûrissement de 3 à 5 ans, il vous étonnera avec ses caractères d’oranges confites.
- Millésime on sale
- 2022
- Type of wine
- Vin doux
- Accords
- Verrine de mangue et passion ou mousse au chocolat noir
- Varietal(s)
- Viognier, Pinot blanc, Sauvignon blanc
- Color
- Jaune orangé
- How to drink it
- Entre 6° et 8°C, dans les 8 ans
- Winemaking
- Concentration par cryoextraction, 60% en barriques et 40% en cuves inox
- Appellation
- Genève AOC