Et si vous blockchainiez votre vin?

La blockchain, personne ne la comprend mais rien de l’arrête. Pas même le vin! Nous avons trouvé un moyen sympa de faire comprendre ce qu’on peut y faire. Avec nos amis de WeCan.Fund,  nous avons eu la chance de pouvoir mettre un pied dans le grain bain de la blockchain. « Nous co-créons avec le Domaine genevois […]

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Le caveau change de peau

Le caveau cosmique, avec anges et démons, astéroïdes, nuages solaires et planète Terre a changé! Zoom sur un coup de frais.   Le caveau original était né du besoin d’accueillir les clients, les dégustateurs, les partenaires, les relations, bref les humains et les animaux qui avaient de près ou de loin un lien avec le […]

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Une vigne-chameau! Notre rêve se réalise enfin!

On commence 2018 avec une grande nouvelle comme on les aime, on va enfin avoir une vigne croisée avec un chameau!! On ne pouvait pas rêver mieux pour démarrer l’année.   Mariage improbable On vous résume l’histoire: virus ravageur sans solution – injection de protéines de chameau dans les pieds = plus de problème.   […]

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Syrah 33 – Révélation d’un millésime!

Le Paradis fête ses 33! Ah ouais ?! Super, mais ses 33 quoi ? Et bien figurez-vous qu’on a posé notre 33ème vendange avec le millésime 2015. Jusque-là, on vous concède que le symbole – celui qui motiverait la fête de la décennie – est plutôt nébuleux. Pour tout vous dire, on a décidé de célébrer une […]

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Ma vie de Grenache!

Vous aviez déjà fait un tour dans la tête d’une grappe de Grenache, vous?   Un gros hiver et un réveil en douceur. Bien à l’abri dans mon bourgeon, déjà depuis l’année passée, je dors dans mon bois taillé et coiffé pour la saison prochaine. Planqué mais à l’aise, j’attends que mes pattes se réchauffent, […]

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Les Lions de Genève s’acoquinent avec le Paradis!

Dès la rentrée de la saison 2017-2018, les Anges du Domaine du Paradis feront partie de la grande famille des Lions de Genève! Et vice et versa… Quoi quoi quoi ? Depuis quelques mois, les fidèles de la salle du Pommier au Grand-Saconnex ont pu nous apercevoir au bord du terrain. Pour ceux qui sont […]

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Cocktail Week – Cheers !

Parce qu’il n’y a pas que le vin dans le vie et surtout parce qu’on aime bien quand il se passe des trucs plutôt cool sur Genève, on vous dit tout, ou presque, sur la Geneva Cocktail Week!   Le concept a déjà fait ses preuves à Paris, Londres et New York. À Genève, la première édition a […]

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Plus de sulfites avec une fondue ou avec une bouteille de vin?

Depuis quelques années on assiste à l’émergence des vins dits « nature », sans soufre ou sans sulfite. C’était le moment où jamais de faire le point pour Ramon Mira, enseignant à Changins. En se baladant sur l’avenue, le coeur ouvert à l’inconnu, on est tombé sur un très bon article de la revue Terre & Nature, qui […]

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Et vous, c’est quoi votre dimanche idéal?

On commence en douceur, au son du soleil. Vous aviez mis le réveil, mais dommage. Ce sont les douceurs orangées du jour en plein accouchement derrière les rondeurs du Salève qui vous titillent l’oeil. C’est bien trop beau pour se rendormir, et pis le réveil c’est pour bientôt, alors on se roule en bas du lit […]

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Bois un verre avec ton chat! MEOW!

À boire ou je tue le chien! on connaît tous l’expression. La plupart d’entre nous la connaît en tous les cas, normalement. Bref, là, c’est votre chat qui est à l’honneur! Explications. Hey! Un petit verre? On y est tous confrontés, un jour ou l’autre. Tu rentres chez toi, lumières éteintes, rien au planning pour […]

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