Vous aussi vous avez bu la tasse?! Dure dure cette vague de Coronavirus… En tout cas on a toujours autant d’émotions à vous faire déguster dans le verre, et maintenant que les mesures sanitaires se détendent un peu le slip, faisons un petit topo du slip du Paradis!
Auteur : Jérémie Burgdorfer
Du malakoff pour la bonne humeur!
La bonne humeur et le plaisir, ça nous connaît! Tant mieux, parce qu’en ces temps de confinements moroses c’est tout ce qu’il nous reste. Alors on en remet une couche vous livrant des Malakoffs, on va pas se laisser faire nan?!
Coronaradis
On n’y coupe pas, personne n’y coupe, même au Paradis! Parce que les Anges aussi ont besoin de vous protéger autant qu’eux-mêmes, voilà le topo suite à la situation exceptionnelle de ce Coronaradirovirus.
Les fondues aussi sont bissextiles!
On arrive en 2020, qui comptera un jour de plus que d’habitude en la personne du 29 février 2020. L’occasion pour nous de nous replonger sur l’histoire de 366ème jour, qui constitue au passage une occasion supplémentaire de fêter notre plat national: la fondue.
GRENA – Encore une cuvée pleine de surprises…
L’étincelle créative de ce dernier Noël de la décennie, c’est GRENA!
Continuer la lecture de GRENA – Encore une cuvée pleine de surprises…
Je suis Bulles, Belles Zé Bulles !
Le Belles Zé Bulles, c’est notre petite mousse à nous! Un vin mousseux, dont les bulles divines s’envolent avec légèreté au coeur d’un royaume de douceur et de convivialité. Elles sont belles ces bulles, non?!
La Brisolée du Paradis – jamais 2 sans 3!
Elle nous avait manqué celle-là! Faut avouer qu’elle est plutôt attachante… La brisolée confirme qu’elle a sa place au Paradis et aura lieu, cette année, le samedi 9 novembre 2019!
Continuer la lecture de La Brisolée du Paradis – jamais 2 sans 3!
Le samedi 24 août, on vide nos dressings. Et vous?
Ouvre tes yeux, prépare tes oreilles: samedi 24 août de 10h à 17h, on s’offre un vide-dressing au Paradis avec nos amies de Mes Pulls Font La Manche!
Continuer la lecture de Le samedi 24 août, on vide nos dressings. Et vous?
Des abeilles? Mais quelle ruche idée!
Nous sommes début juillet, les chaleurs commencent à monter et les journées sont bien longues. Les fleurs sont de sortie, tout est au rendez-vous pour nos abeilles du Jardin des Senteurs!! Retour sur notre première expérience de dresseurs d’abeilles.
Continuer la lecture de Des abeilles? Mais quelle ruche idée!
Nouvelle génération = nouvelles étiquettes !
Un coup de frais de temps en temps, ça ne fait pas de mal non ?! Sans tout changer, juste histoire de rafraîchir ce qu’on a sous les yeux depuis longtemps. On vous montre?
Continuer la lecture de Nouvelle génération = nouvelles étiquettes !
Caves ouvertes 2019, oui, oui, oui, oui, et re oui!
Cette année, les Caves ouvertes donnent tout le samedi 25 mai 2019 de 10h à 17h. Faisons le topo!
Continuer la lecture de Caves ouvertes 2019, oui, oui, oui, oui, et re oui!
Divinum édition 2019, 1-2-3 partez feu go!
La 3ème édition du Salon Divinum se lâche du mercredi 3 au lundi 8 avril au Parc des Sports de Morges. Voyons ça!
Continuer la lecture de Divinum édition 2019, 1-2-3 partez feu go!
Vous avez dit vico? Divico hahaha!
Elle est géniale non?! En tout cas on espère que le vin est meilleur que le titre… Bref, on lance notre Divico, alors présentations!
Et si vous blockchainiez votre vin?
La blockchain, personne ne la comprend mais rien de l’arrête. Pas même le vin! Nous avons trouvé un moyen sympa de faire comprendre ce qu’on peut y faire.
Le caveau change de peau
Le caveau cosmique, avec anges et démons, astéroïdes, nuages solaires et planète Terre a changé! Zoom sur un coup de frais.
Couleur rosée, que j’aime ta couleur, rosé!
Impossible de finir l’été sans vous parler du rosé! Alors, on ne va pas vous refaire le topo sur « Non, ce n’est pas un mélange de vin rouge et de vin blanc! » mais on avait quand même quelques trucs à vous dire…
Continuer la lecture de Couleur rosée, que j’aime ta couleur, rosé!
Divinum & Arvinis 2018 – Une histoire qui parle à tout le monde!
La 2ème édition du Salon Divinum se déroulera du mercredi 11 avril au lundi 16 avril au Parc des Sports de Morges. Et cette année, le stand du Paradis fait peau neuve…
Continuer la lecture de Divinum & Arvinis 2018 – Une histoire qui parle à tout le monde!
Wine District Yeaaaaaaah
Dans le monde très impénétrable du vin, il y a une question qui revient souvent… C’est quoi les bonnes conditions pour stocker mon vin? Et bien, on sait pas! Mais Wine District, eux, le savent. Présentations!
Une vigne-chameau! Notre rêve se réalise enfin!
On commence 2018 avec une grande nouvelle comme on les aime, on va enfin avoir une vigne croisée avec un chameau!! On ne pouvait pas rêver mieux pour démarrer l’année. Continuer la lecture de Une vigne-chameau! Notre rêve se réalise enfin!
Oh! Mon CARAVI!
Oh mon CARAVI, ou ma CARAVI c’est égal. C’est vous qui voyez! Chaque année, on créée une petite impro pour le vin de Noël, cette année c’est lui! Ou elle…
Syrah 33 – Révélation d’un millésime!
Le Paradis fête ses 33! Ah ouais ?! Super, mais ses 33 quoi ? Et bien figurez-vous qu’on a posé notre 33ème vendange avec le millésime 2015.
Continuer la lecture de Syrah 33 – Révélation d’un millésime!
Ma vie de Grenache!
Vous aviez déjà fait un tour dans la tête d’une grappe de Grenache, vous?
Les Lions de Genève s’acoquinent avec le Paradis!
Dès la rentrée de la saison 2017-2018, les Anges du Domaine du Paradis feront partie de la grande famille des Lions de Genève! Et vice et versa…
Continuer la lecture de Les Lions de Genève s’acoquinent avec le Paradis!
Cocktail Week – Cheers !
Parce qu’il n’y a pas que le vin dans le vie et surtout parce qu’on aime bien quand il se passe des trucs plutôt cool sur Genève, on vous dit tout, ou presque, sur la Geneva Cocktail Week!
Vendanges 2017 – On n’a pas vu le départ!
On a pris l’habitude de vous faire un petit topo avant le grand départ de ce qui sera le prochain millésime dans nos bouteilles et – in fine – dans vos verres, mais cette année aura définitivement été sous le signe de la précipitation et du rattrapage du temps. On le prend pour vous peindre le tableau, avant que ça soit définitivement trop tard. Continuer la lecture de Vendanges 2017 – On n’a pas vu le départ!
Plus de sulfites avec une fondue ou avec une bouteille de vin?
Depuis quelques années on assiste à l’émergence des vins dits « nature », sans soufre ou sans sulfite. C’était le moment où jamais de faire le point pour Ramon Mira, enseignant à Changins. Continuer la lecture de Plus de sulfites avec une fondue ou avec une bouteille de vin?
Vendanges de Genève – Chopardons ensemble!
On ne vous le dira jamais assez! Par COTE Magazine, l’événement Les Vendanges de Genève se tient à nouveau dans les quartiers de la Rue du Rhône. Cette année, on sera main dans la main avec la boutique… CHOPARD!
Continuer la lecture de Vendanges de Genève – Chopardons ensemble!
La Sélection des Vins de Genève, tout tout tout!
Cette année, nous nous sommes déplacés en nombre. Roger et Didier, c’est les tauliers, mais ils ont pris la relève avec eux pour le plonger dans le bain! Continuer la lecture de La Sélection des Vins de Genève, tout tout tout!
Les bons et les durs côtés de Mère Nature
On sait bien que bosser avec la nature et pour la nature, ça implique certains risques qu’on doit être prêts à prendre. Mais bon, là, quand même quoi…
Continuer la lecture de Les bons et les durs côtés de Mère Nature
Viens faire ton Marché du Vin Suisse au Village du Soir!
T’aimes le vin? T’aimes la Suisse? Alors c’est vite vu, le samedi 8 et dimanche 9 avril, on est au Village du Soir pour le Marché du Vin Suisse. Mais le Marché du Vin Suisse c’est quoi? Définition.
Continuer la lecture de Viens faire ton Marché du Vin Suisse au Village du Soir!
Et vous, c’est quoi votre dimanche idéal?
on commence en douceur, au son du soleil.
Vous aviez mis le réveil, mais dommage. Ce sont les douceurs orangées du jour en plein accouchement derrière les rondeurs du Salève qui vous titillent l’oeil. Continuer la lecture de Et vous, c’est quoi votre dimanche idéal?
Et ta Saint-Valentin à toi, comment?
On a tous notre façon de la vivre, cette soirée-là. Au Paradis on a depuis longtemps décidé que les bonnes causes ne se fêtent pas qu’un seul jour par an, mais tous les goûts sont dans la nature.
Continuer la lecture de Et ta Saint-Valentin à toi, comment?
Bois un verre avec ton chat! MEOW!
« À boire ou je tue le chien! », on connaît tous l’expression. La plupart d’entre nous la connaît en tous les cas, normalement. Bref, là, c’est votre chat qui est à l’honneur! Explications.
Vivez fort, partagez tout!
Il ne faut pas oublier qu’une année c’est 365 jours, ça fait beaucoup d’aventures à vivre vous ne trouvez pas?!
Ganache-moi Père Noël!
Ganache, c’est un vin plein de fougue. Un vin qui claque quoi! Comme son nom l’indique… Et si on faisait connaissance?
Fête des vendanges, tu préfères Russin ou Neuchâtel?
Si tu cherches comment te plonger dans le folklore des vendanges, si tu veux t’imprégner du terroir local ou au moins régional, t’as deux choix possibles.
Continuer la lecture de Fête des vendanges, tu préfères Russin ou Neuchâtel?
Les Vendanges de Genève – Et oui!!
Le jeudi 1er septembre, c’est reparti pour un tour! Et devinez avec qui? Et oui…
Tartares et Diable Blanc! Tu fais quoi le 8 août?
Le lundi 8 août, on t’emmène au Paradis depuis le Jardin Anglais! Plutôt cool non? Au menu: Diable Blanc et tartares (ou autre, on ne sait jamais trop à l’avance ces choses-là..).
Continuer la lecture de Tartares et Diable Blanc! Tu fais quoi le 8 août?
Et si on changeait de rosé?
On dit ça comme ça, en passant quoi. Mais franchement, ça vous branche pas?
Genève sélectionne… Verdict du 2015!
Sélection des vins de Genève, 17ème édition (déjà…). Bon on vous la fait courte, le millésime 2015 a cartonné. Mais vous le saviez déjà, non?
Continuer la lecture de Genève sélectionne… Verdict du 2015!
Le 28 mai, on ouvre les caves! Toutes les caves!
Bon vous connaissez la musique? On ouvre tout! Visite, dégustation, grillades, musique, copains, copines, tout! Détails techniques ici.
Continuer la lecture de Le 28 mai, on ouvre les caves! Toutes les caves!
On a tiré au sort!
Voilà, vous avez tenté votre chance. Bon, vous n’avez pas tous gagné, mais vous avez tous mis dans le mille! La prochaine fois on monte la difficulté d’un cran…
Ça recommence, encore et encore. C’est que le début, d’accord, d’accord.
Elle dit quoi déjà, la chanson? Ah ouais, encore et encore, d’accord, d’accord. Vous voyez venir le truc, nan? Bah oui, le millésime et tout ça, ben y en a un nouveau… Alors du coup, ben on vous en parle de nouveau, vous avez deux minutes?
Continuer la lecture de Ça recommence, encore et encore. C’est que le début, d’accord, d’accord.
Nespresso et le Paradis… What Hell’s?
Alors les jeunes? Vous en avez marre d’aller jusqu’au frigo pour farfouiller entre toutes ces bouteilles de vin qui prennent une place folle entre le beurre, les légumes oubliés dans le bac à légumes et les trois jogurts qui se courent après? Soyez tranquilles, quelqu’un a pensé à vous…
Continuer la lecture de Nespresso et le Paradis… What Hell’s?
Beaucoup d’appelés, peu d’élus.
Un bidon rempli de sécateurs d’un rouge flamboyant, mais pas beaucoup de grains de raisins à l’intérieur. 2015, c’est l’année avec beaucoup d’appelés, et peu d’élus. Du raisin, y en a moins, mais d’une qualité si rarement égalée. Ok, on s’arrête là pour les rimes. Depuis la dernière fois qu’on a pris le temps de causer, vous et nous, il y a eu pas mal de changement. Vous êtes pas au courant?
Vous savez ce que boivent les Anges?
Être un Ange, c’est du boulot! C’est même tellement pénible que ces petits malins sirotent les barriques!
Continuer la lecture de Vous savez ce que boivent les Anges?
Devine et gagne!
À chaque vendange, oui chaque vendange depuis 25 ans, Didier baptise les cuves dans lesquelles on réceptionne la vendange selon un thème. Franchement, un peut tout y est passé. Le Mondial 98, les séries TV, les tueurs en série, les Jeux Olympiques, ses femmes, enfin bref tout quoi!
Oui, oui, le raisin est à l’abri!
Chaque année c’est le même cirque! Même si, chaque année, la piste change au Paradis. Notre cirque à nous est fait de jongleurs de raisins, de porteurs de bacs, de pompes et de dresseurs de tuyaux, de quelques spectateurs ici et là, et surtout d’une bonne grosse dose d’émotion! La constante dans tout ça, c’est de mettre notre raisin à l’abri dans nos petites cuves au meilleur moment possible. Et là, ce n’est pas si facile que ça!
Vendanges: et si on parlait sérieusement?
Faisons un petit point de situation les amis! À l’approche (très, très proche) des vendanges, nous avons fait notre traditionnelle tournée d’inspection de raisins divins. Etat des lieux!
Continuer la lecture de Vendanges: et si on parlait sérieusement?
Hey les amis, « traluisons » ensemble!
Et si le temps était enfin venu de traluire? Vous en pensez quoi? Aller, c’est par ici que ça se passe:
Continuer la lecture de Hey les amis, « traluisons » ensemble!
Les Fêtes de Genève et le Paradis
On y sera! Vous voulez savoir où nous boire au bord de la rade cet été?
2015 marque l’arrivée du petit dernier au Paradis!
La famille Burgdorfer
Dans la famille Burgdorfer, il y a deux angelots (plus si angelots que ça maintenant…) qui grandissent à l’ombre du vignoble, Sabrina et Jérémie.
Continuer la lecture de 2015 marque l’arrivée du petit dernier au Paradis!
L’enfer au programme du Paradis…
D’importants dérèglements hormonaux touchent notre vignoble cette année, la raison en serait une nouvelle molécule anti-pourriture grise utilisée depuis deux ans. Explications!
Caves ouvertes, rendez-vous le samedi 30 mai ’15
Nous ouvrons nos portes à vos visites le samedi 30 mai de 10h à 18h, voici tout ce dont vous avez besoin de savoir!
Continuer la lecture de Caves ouvertes, rendez-vous le samedi 30 mai ’15
Une touche de Paradis à Berne
Lundi 27 avril, nous vous attendons au célèbre Schweizerhof de Berne dans le cadre de la promotion nationale de Genève. Continuer la lecture de Une touche de Paradis à Berne
Je mise, tu mises, elle mise.
En choisissant une branche de noisettier tortueux, tout droit sorti d’un bouquin de sorcellerie, pour illustrer notre mailing « pascaleux »… mais qu’est-ce qui nous a pris?